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O Cardápio do Baile da Vogue

ALIMENTOS & BEBIDAS

Como sabemos, quem assina os cardápios dos eventos realizados no Unique é o renomado chef francês Emmanuel Bassoleil, à frente da gastronomia do hotel desde sua fundação; então, as expectativas em relação ao que se come por lá são sempre … LEIA MAIS

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Lunch Box Para Eventos

ALIMENTOS & BEBIDAS

Ao longo dos meus quase 17 anos à frente de eventos corporativos, fomos levados – eu e meus clientes – a oferecer lanches rápidos no lugar de refeições completas aos convidados. Isso ocorreu, em todos os casos, por uma das … LEIA MAIS

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Ideias Para Coffee-Break

ALIMENTOS & BEBIDAS

Apesar de ser fã de novidades e do inusitado, confesso que também tenho uma queda por tradições, gosto do peso histórico por trás delas. E entre tantas tradições interessantes mundo afora, talvez uma das mais charmosas seja o afternoon tea, … LEIA MAIS

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Visão, Olfato & Paladar

ALIMENTOS & BEBIDAS

Nos meus 16 anos de profissão, contratei os serviços de inúmeros buffets, em diferentes localidades e para variados tipos de evento. Felizmente, fui atendida a contento na maioria das vezes. Passei por poucos apertos graves, o pior foi bem no … LEIA MAIS

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Que vontade de tomar café!

ALIMENTOS & BEBIDAS

Há algum tempo, escrevi sobre o destaque que a “mesa do cafezinho” vem ganhando nos eventos de uns tempos pra cá (veja o post aqui), tendência que se fortalece a cada dia. Falei sobre a possibilidade de locação das máquinas … LEIA MAIS

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